Camu camu vs goji : comparatif antioxydants et vitamine C

Le goji (Lycium barbarum) et le camu camu (Myrciaria dubia) sont tous deux marketés comme "superfruits antioxydants". Une comparaison précise s'impose — surtout pour ne pas confondre teneur en vitamine C, mesures in vitro et essais cliniques limités.

Teneur en vitamine C : pas de match

| Fruit | Vitamine C (mg/100g de pulpe fraîche) | |-------|--------------------------------------| | Camu camu | 1 800 - 2 700 mg | | Goji | 29 - 148 mg | | Orange | 50 mg | | Kiwi | 90 mg | | Acérola | 1 000 - 1 700 mg |

Le camu camu contient 12 à 90 fois plus de vitamine C que le goji. Sur ce critère, il n'y a pas de comparaison possible.

Capacité antioxydante (ORAC)

La valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mesure la capacité antioxydante totale d'un aliment in vitro :

| Fruit | ORAC (µmol TE/100g) | |-------|---------------------| | Camu camu | ~2 280 | | Goji | ~3 290 | | Myrtille | ~4 669 | | Grenade | ~10 500 |

Le goji a une ORAC supérieure au camu camu — sa richesse en zéaxanthine, bêta-carotène et polysaccharides lui confère une capacité antioxydante globale élevée. Mais l'ORAC mesure l'activité in vitro, pas l'effet dans l'organisme.

Profil polyphénolique : différent, pas comparable

Camu camu : riche en ellagitanins, anthocyanes, proanthocyanidines, acide ellagique. Ce profil est discuté dans l'essai Inoue et al. (2008) sur le stress oxydatif systémique.

Goji : riche en zéaxanthine (caroténoïde), bêta-carotène, polysaccharides LBP (Lycium polysaccharides), bétaïne.

Les deux fruits ont des profils différents — le choix dépend de ce que vous cherchez à documenter, pas d'une « indication ».

Données cliniques comparées

Camu camu :

• Inoue et al. (2008) — essai contrôlé chez des fumeurs ; variations de marqueurs de stress oxydatif vs vitamine C synthétique à apport équivalent.
• Marette et al. (2024) — 30 adultes en surpoids avec hypertriglycéridémie, 1,5 g/j d'extrait vs placebo, 12 semaines, lipides hépatiques par IRM. Compte-rendu scientifique uniquement : la stéatose hépatique est une pathologie ; aucun complément ne peut s'en prévaloir commercialement. Détail : essai Marette expliqué.

Goji : quelques essais sur la vision (zéaxanthine et dégénérescence maculaire liée à l'âge), données sur les marqueurs antioxydants. Niveau de preuve variable selon le critère.

Lequel choisir selon l'objectif (documentaire)

Apport en vitamine C et allégations UE autorisées : camu camu si la portion atteint les seuils 432/2012 — voir guide camu camu.

Protection visuelle (DMLA, fatigue oculaire) : goji (zéaxanthine) ou lutéine — essais spécifiques à ce terrain.

Stress oxydatif (essai Inoue) : population fumeurs, durée 7 jours — ne pas généraliser.

Lipides hépatiques (essai Marette) : lire l'article dédié ; pas de choix « camu vs goji pour la stéatose ».

Association possible

Camu camu et goji ont des profils complémentaires sur le plan botanique. Pas d'interaction documentée majeure dans les sources citées ici. En cas de traitement ou de pathologie, avis médical.

Comparatif camu camu vs acérola. Panorama : guide camu camu.

Complément alimentaire. Ne se substitue pas à une alimentation variée ni à un avis médical.

Sources

• Inoue T et al. Journal of Cardiology, 2008.
• Marette A et al. Cell Host & Microbe, 2024.
• Justi KC et al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000.