Compléments et alcool : ce qu'il faut savoir

L'alcool modifie le métabolisme hépatique et le statut nutritionnel. Ces deux effets concernent directement l'usage de compléments.

En résumé

L'alcool est métabolisé par le foie, comme de nombreuses substances actives des plantes. Il altère par ailleurs l'absorption et le statut de plusieurs vitamines. Une consommation régulière justifie d'en parler à un professionnel avant toute supplémentation.

Le métabolisme hépatique

`[VÉRIF PHARMACIEN — formulation à valider]`

Le foie assure le métabolisme de l'alcool et celui de nombreuses substances, médicamenteuses comme végétales. Une sollicitation simultanée peut modifier la cinétique des unes et des autres.

Cela n'implique pas qu'une interaction survienne systématiquement, mais que la combinaison mérite un avis lorsque des substances actives sont en jeu.

Les effets sur le statut nutritionnel

Une consommation excessive et régulière est associée à des perturbations documentées :

• altération de l'absorption intestinale de plusieurs nutriments
• augmentation de l'excrétion urinaire de certains minéraux
• perturbation du métabolisme de plusieurs vitamines du groupe B

C'est pourquoi les carences vitaminiques sont fréquemment recherchées dans les situations de consommation chronique. Leur prise en charge relève strictement du médical, pas de l'automédication.

Les situations de vigilance particulière

Toute atteinte hépatique, connue ou suspectée. La fonction hépatique conditionne le métabolisme des substances ingérées.

Un traitement médicamenteux en cours, la combinaison alcool-médicament- plante multipliant les variables.

Une consommation régulière et importante, qui relève d'un accompagnement médical.

Le principe pratique

Il n'est pas nécessaire de dramatiser une consommation occasionnelle et modérée. Le principe utile est celui de l'information : mentionner sa consommation d'alcool à son médecin ou son pharmacien lorsqu'on évoque une supplémentation, au même titre que ses traitements.

C'est une information médicale ordinaire, et les professionnels de santé sont tenus au secret.

Une remarque de méthode

Cet article ne prétend pas dresser la liste des interactions entre alcool et chaque plante : ces données n'existent pas de façon systématique. Il rappelle un mécanisme général et une conduite à tenir.

Un vendeur qui affirmerait qu'un complément est « sans interaction avec l'alcool » dépasserait ce que les données permettent d'affirmer.

Sources

• ANSES — repères de consommation d'alcool
• EFSA — avis sur les vitamines du groupe B
• Littérature sur le métabolisme hépatique