Trois altitudes, trois plantes
D'où viennent la Maca, le Camu Camu et la Griffe de chat.
Pendant des millénaires, les peuples d'Amazonie et des Andes ont observé, transmis et perfectionné. Chaque plante, une réponse. Chaque racine, un savoir transmis de génération en génération.
Des millénaires d'usage. Aucun brevet.
BOTANINCA a traversé l'océan pour vous les apporter.
Trois espèces du Pérou, chacune adaptée à son étage. On descend de la Puna à 4 000 mètres jusqu'aux berges de l'Amazone, pour montrer où elles poussent et pourquoi.
Faites défiler
3 970 m · Puna, plateau de Junín
La maca
Lepidium meyenii
- Une racine, cultivée depuis 3 500 ans. Le plateau de Junín, entre 4 000 et 4 500 m, est son habitat d'origine dans les Andes centrales du Pérou.
- Le froid la façonne. Gel nocturne, UV intenses, sols pauvres : ces conditions extrêmes forcent la plante à synthétiser davantage de macamides.
- L'altitude fait la différence. Une maca cultivée sous 3 000 m, même certifiée bio, a un profil en macamides nettement inférieur.
2 400 m · Forêt de nuage
La griffe de chat
Uncaria tomentosa
- Une liane, pas un arbre. Ses crochets recourbés, qui lui donnent son nom, lui servent à s'accrocher aux arbres de la forêt amazonienne.
- On récolte l'écorce interne. La partie utilisée est l'écorce, pas la racine ni le fruit, prélevée sans abattre la liane.
- Deux familles d'alcaloïdes. Les alcaloïdes oxindoliques pentacycliques (isoptéropodine, ptéropodine, mitraphylline) sont la piste la plus étudiée.
300 m · Amazonie péruvienne
Le camu camu
Myrciaria dubia
- Un arbuste des berges inondées. Il pousse en várzea, la zone que l'Amazone submerge une partie de l'année, en Amazonie péruvienne et brésilienne.
- Un fruit, pas une racine ni une écorce. Petite baie rouge-violacée récoltée à maturité, riche en vitamine C.
- Le terroir change sa concentration. L'exposition au fleuve et la durée d'inondation font varier la teneur en vitamine C d'un lot à l'autre.
Trois plantes, une même exigence
Sélectionnées à la source, pas au meilleur prix.
Chaque plante vient de l'étage qui la rend active. On ne cherche pas la culture la plus simple, on cherche celle qui produit la molécule.
Visuels d'illustration. Photographies de synthèse, non contractuelles.