Multivitamines et compléments ciblés : repérer les doublons

La redondance est la situation la plus fréquente chez les personnes prenant plusieurs compléments. Elle est simple à détecter.

En résumé

Un multivitamines contient par définition de nombreux nutriments. Y ajouter des produits ciblés crée mécaniquement des doublons. La méthode de détection tient en un tableau et dix minutes.

La méthode

1. Rassemblez tous vos produits, y compris ceux pris occasionnellement.

2. Notez, pour chacun, la liste des nutriments et leur quantité par portion journalière. L'information figure obligatoirement sur l'étiquetage.

3. Construisez un tableau avec les nutriments en lignes et les produits en colonnes.

4. Additionnez par ligne.

5. Comparez au pourcentage de VNR cumulé et repérez les totaux élevés.

Cet exercice révèle en général deux ou trois redondances.

Les doublons les plus fréquents

Vitamine C : présente dans presque tous les multivitamines, dans les formules dites « immunité », et dans plusieurs plantes.

Vitamine D : dans les multivitamines, les produits ciblés et certains produits laitiers enrichis.

Zinc et magnésium : très répandus dans les formules générales et spécifiques.

Vitamines du groupe B : souvent présentes à la fois dans un multivitamines et dans des formules « énergie ».

Fer : point d'attention particulier, car il s'accumule et sa supplémentation sans déficit documenté n'est pas anodine.

Les nutriments qui appellent le plus de vigilance

Ceux qui s'accumulent : vitamines liposolubles (A, D, E, K), fer, zinc, sélénium, cuivre, iode.

Pour ces nutriments, le cumul de plusieurs sources peut plus rapidement approcher les limites supérieures de sécurité.

→ Dose journalière maximale : d'où viennent les seuils

Que faire des doublons identifiés

Choisir plutôt qu'additionner. Un multivitamines complet ou des produits ciblés, rarement les deux.

Prioriser selon un besoin identifié, si possible documenté par un dosage.

Demander un avis au pharmacien, en lui présentant votre tableau. C'est exactement le type de question pour laquelle il est disponible.

Une remarque sur la logique de la supplémentation

Prendre un multivitamines « au cas où » puis y ajouter des produits ciblés revient à traiter plusieurs hypothèses simultanément, sans en vérifier aucune.

La démarche inverse — identifier un besoin, puis y répondre précisément — est plus économique et plus lisible.

Sources

• Règlement (UE) n° 1169/2011 — étiquetage nutritionnel
• Arrêté du 9 mai 2006 relatif aux nutriments
• ANSES — références nutritionnelles