La mesure
La recherche s'est intéressée à la maca (Lepidium meyenii) pour son rôle dans le maintien de l'énergie et la réduction de la sensation de fatigue. Les travaux disponibles portent sur des populations et des dosages variés. Nous rapportons leurs résultats avec leurs limites, sans extrapoler.
La mémoire
Sur le plateau de Junín, la maca ne se prend pas, elle se mange. Racine de fond des communautés d'altitude, elle accompagne l'effort de ceux qui vivent et travaillent là où l'air se raréfie.







