Camu camu et sport : récupération oxydative et performance

L'effort physique intense génère un stress oxydatif proportionnel à l'intensité et à la durée de l'exercice. Les radicaux libres produits pendant l'effort endommagent les membranes cellulaires musculaires et contribuent aux douleurs post-exercice (DOMS). La vitamine C est l'un des antioxydants hydrosolubles les mieux documentés dans ce contexte.

Vitamine C et récupération musculaire

Bryer et Goldfarb (2006, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism) ont étudié l'effet de 3 g de vitamine C par jour sur les marqueurs de dommages musculaires après un exercice excentrique intense. Le groupe vitamine C a montré une réduction des douleurs musculaires à 24 et 48 heures, et une diminution des marqueurs sanguins de dommages musculaires (créatine kinase).

Cette dose (3 g) est bien supérieure à ce que fournit CAMU² en usage standard (90 mg/jour). Mais la vitamine C du camu camu est plus biodisponible que l'acide ascorbique synthétique à dose identique (Inoue et al., 2008, Journal of Cardiology), ce qui rend la comparaison directe difficile.

Stress oxydatif et inflammation post-effort

L'inflammation qui suit un effort intense est en partie médiée par le NF-kB, un facteur de transcription pro-inflammatoire. Le camu camu contient des polyphénols (ellagitanins, anthocyanes) qui inhibent NF-kB indépendamment de la vitamine C (Akter et al., 2011, Journal of Nutritional Science and Vitaminology). Cet effet synergique distingue le camu camu d'un simple supplément de vitamine C.

Association avec la griffe de chat pour les sportifs

Pour les sportifs qui cherchent à agir à la fois sur le stress oxydatif et sur l'inflammation articulaire, l'association camu camu et griffe de chat couvre deux mécanismes complémentaires. Sandoval et al. (2002, Free Radical Biology and Medicine) ont documenté l'action anti-inflammatoire des alcaloïdes de la griffe de chat sur NF-kB et le TNF-alpha.

L'article plantes adaptogènes pour sportifs traite cette association avec la maca noire pour la performance.

Timing de prise

La vitamine C est hydrosoluble et rapidement absorbée. La prendre dans l'heure qui suit l'effort, avec un repas de récupération riche en protéines et en glucides, maximise son rôle dans la réparation tissulaire. CAMU² se prend avec les repas.

Pour l'ensemble des bienfaits documentés du camu camu, l'article camu camu : bienfaits et effets donne le panorama complet. Et pour les questions de dosage quotidien, l'article camu camu : dosage et posologie traite les doses par objectif.

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Sources

• Bryer SC, Goldfarb AH. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006.
• Inoue T et al. Journal of Cardiology, 2008.
• Akter S et al. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2011.
• Sandoval M et al. Free Radical Biology and Medicine, 2002.