
Maca noire : rareté de l'écotype et repères de qualité
L'écotype le plus rare des trois, 10 à 15 % de la production andine, et le profil phytochimique le plus distinct. Ce que les essais en disent.
La maca noire représente 10 à 15 % de la récolte. Écotype le plus rare, profil en macamides distinct. Recherche exploratoire, preuves insuffisantes.
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